Quinoa

Una receta rápida y super nutritiva que ayuda a la regeneración de la flora intestinal además que es muy ligera es deliciosa.

INGREDIENTES:

-1 taza de quinoa

-2 cucharadas de ajo y cebolla picada muy fina

-1/2 taza de calabaza zuchinni picada en cuadritos

-1/2 taza de zanahoria picada en cuadritos

-1 cucharada de aceite de ajonjolí

-4 cucharadas de soya

Hervir agua.

Partir en cuadritos de 1/2 cm el zuchinni, zanahoria, cebolla y ajo.

Saltear con aceite de ajonjolí y oliva.

Integrar quinoa y soya.

Sal al gusto.

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